Confiture d'orange

Petit déjeuner avec de la confiture d'orange faite récemment, jus d'abricot, toast et café.

Eh oui il faut bien se réconforter avec ce printemps froid et pluvieux.

Confiture d'orange :

1,5 kg d'oranges à jus pour en retirer à peu près 1kg après avoir enlever la peau.

3 citrons non traités.

1,7 kg de sucre

1 sachet de " vitpris"

Epluchez les oranges et les citrons et gardez la peau.

Coupez les fruits en morceaux.

Récupérez les zestes et coupez les finement.

Dans une cocotte, versez 1/é litre d'eau, faire bouillir et y plonger les zestes, laisser frémir pendant 15 minutes.

Ajoutez les fruits et laisser cuire le tout 20 minutes.

Remuez délicatement.

Prélevez 2 cuillère à soupe de sucre et mélangez le avec le sachet de " vitpris".

Soupoudrez les fruits avec le mélange et portez à ébullition pendant 3 minutes.

Puis ajoutez le sucre et laissez frémir 3 minutes.

Remplissez les pots, refermez les immédiatement et retournez les.

Comments

[mespetiteslubies]

Une bonne confiture maison, humm !! j'adore ...merci pour ta recette

bonne journée à toi

[choupette82]

C'est l'une de mes préférée avec celle aux clémentines Corses !!

bisous

[louise1506]

Non non ,c'est bon les petits mots sont là !!

La confiture est divine, un peu longue à réaliser mais ça vaut bien le temps passé.

Recette donnée par ma sœur.......

[jardin anglais]

Je croyais avoir posté un petit mot, mais ça a dû buggé ?! Merci pour le partage de recette. Biz Evelyne

[jardin anglais]

Merci pour le partage de recette ! Biz Evelyne